该大型饮食文化探索节目,由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”,带着典籍中的记载走向中华大地,通过寻觅民间名厨,寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接,以当地特色农副产品为原材料,打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
安东尼特·佩瑞奖简称托尼奖,美国戏剧委员会为纪念该协会的创始人之一——安东尼特·佩瑞女士而设立该奖。每年六月举行颁奖仪式,通过哥伦比亚广播公司播出。